KÖTT LIHA MEAT
(Priserna from / Hinnat suluissa / After 1.7. from. mat moms. alkaen; ruoan alv. food tax 13 %)
BUFFALO RIBS 18,90 *) L,G (17,50)
Grillade revbensspjäll, marinerade i en sås med 15 olika kryddor
Grillattua porsaankylkeä, marinoitu 15 mausteen marinadissa
Barbecued baby-back ribs, marinated with a mixture of 15 different spices
BUFFALO STEAK 250g 27,40 *) G (25,40)
Marmorerad ytterfilé biff, med vitlök-auraost smör, rödvinssås
Marmoroitu naudan ulkofilee pihvi, valkosipuli-aurajuusto voi, punaviinikastike
Marbled beef-steak, with garlic-bluecheese flavoured butter, redwine-sauce
PEPPERSTEAK A LÁ BUFFALO 27,40 *) L,G (25,40)
Nöt innerfilé, pepparsås, rödlöks-kompott
Naudan sisäfile, pippurikastike, punasipulihilloketta
Fillet of beef, pepper-sauce, red onion compote
BLUE CHEESE STEAK 23,50 *) G (21,70)
Auraost fylld nötytterfilé biff, rödvinssås
Aurajuusto täytteinen naudan ulkofile pihvi, punaviinikastike
Beef-steak filled with blue cheese, redwine sauce
GRILLED STEAK 20,90 *) L,G (19,40)
Nötytterfilé, café´de paris smör, rödvinssås
Naudan ulkofile, café´de paris voi, punaviinikastike
Beef-steak, café´de paris butter, redwine-sauce
BOATMANS LAMB 24,90 *) L,G (22,90)
Lammfile, rödvinssås, tryffel risotto
Lampaanfile, punaviinikastike, tryffelirisotto
Lambfillet, redwine sauce, truffle risotto
CHEF´S FILEE 19,90 *) L,G (18,40)
Gris innerfile noisetter, rödvins-kantarell sås
Porsaan sisäfilee noisetit, punaviini-kanttarelli kastike
Fillet of pork, redwine-chanterelle sauce
*) SERVERAS MED : *) TARJOILLAAN VAIHTOEHTOISESTI :
- ugnspotatis med vitlöksmajonnäs - uuniperuna valkosipulimajoneesilla
- pommes frites - ranskalaiset perunat
- lantklyft potatis - maalaislohko perunat
- gräddpotatis - kermaperunat
- caesar salad - caesar salaatti
*) SERVED WITH :
- baked potatoes with garlic mayonnaise
- french fries
- wedge potatoes
- potatoes baked in cream
- caesar salad
L=Låglaktos, vähälaktoosinen, low lactos / G=Glutenfri, gluteeniton, gluten free
KÖTT/HÖNA LIHA/KANA MEAT/CHICKEN
BUFFALO WINGS 18,50 *) L,G (17,50)
Grillade kycklingvingar med eldig marinad, auraost dip
Tulisessa marinadissa grillattuja kanansiipiä, aurajuusto dippi
Barbecued chicken wings in a hot marinade, blue cheese dip
CHICKEN RISOTTO 17,20 G (15,90)
Risotto med höna och skummig vittvins-sås
Risottoa kanalla ja vaahdotettu valkoviinikastike
Risotto with chicken and whitewine-sauce
HUNTERS TOAST 13,50 L (12,50)
Grisbiff med champinjonsås på toast, färsk mixsallad
Porsaanpihvi paahtoleivällä, herkkusienikastiketta, tuore vihersalaatti
Beef of pork on toast, with mushroom sauce, fresh mixed salad
CHICKEN CAESAR SALAD 14,90 L (13,80)
Romansallad med höna, rostad bacon, kaprisbär,
bröd krutonger, parmesanost, caesardressing
Roomansalaatti kanalla, paahdettua pekonia, kaprismarjoja,
leipäkrutongeja, parmesan juustoa, caesarkastiketta
Fresh romain salad with chicken, roasted bacon, capers,
croutons, parmesan cheese, caesardressing
BUFFALO BAGUETTE 6,00 L (5,50)
Varm fylld batong med skinka, ost, tomat och vitlöksmajonnäs
Lämmin täytetty patonki, kinkku, juusto, tomaatti ja valkosipulimajoneesi
Warm filled baguette with ham, cheese, tomato and garlic mayonnaise
L=Låglaktos, vähälaktoosinen, low lactos
G=Glutenfri, gluteeniton, gluten free
FISK KALA FISH
FISH OF THE SEASON 24,90 G (22,90)
Smörstekta abborr-fileer med risotto och skummig vittvinssås
Voissa paistetut ahvenfileet, risottoa, vaahdotettu valkoviinikastike
Perch fillets fried in butter, with risotto and whitewine sauce
SALMON CAESAR SALAD 15,90 L (14,70)
Romansallad med stekt lax, kaprisbär, bröd krutonger, parmesanost, caesar dressing
Roomansalaatti paistetulla lohella, kaprismarjoja, leipä krutongeja, parmesanjuustoa, caesarkastiketta
Fresh romain salad with fried salmon, capers, croutons, parmesan cheese, caesardressing
FISH SOUP 12,50 (11,50)
Gräddig fisk soppa, mörkt bröd och smör
Kermainen kalakeitto, tumma leipä ja voi
Creamy fish soup, dark bread and butter
VEGETARISKT KASVIS VEGETARIAN
VEGE PASTA 13,40 L (12,40)
Gräddig pennepasta med grönsaker, champinjoner och parmesanost
Kermainen pennepasta vihanneksilla, herkkusieniä ja parmesaanijuustoa
Creamy pennepasta with vegetables, mushrooms and parmesan cheese
GOAT CHEESE SALAD 13,90 L,G (12,90)
Mixsallad med getost, körsbärstomater, päron, rödlök och ört-olja
Mixsalaattia vuohenjuustolla, kirsikkatomaatteja, päärynää, punasipulia ja yrttiöljyä
Mixed green salad with goatcheese, cherry-tomatoes, pear, red-onion and herb oil
BAKED POTATOES 10,40 L,G (9,60)
2 Ugnsbakade potatisar med vitlöksmajonnäs, grönsallad
2 Uuniperunaa valkosipulimajoneesilla, vihersalaatti
2 Baked potatoes with garlic mayonnaise, green salad
L=Låglaktos, vähälaktoosinen, low lactos
G=Glutenfri, gluteeniton, gluten free
BARN LAPSET KIDS
KIDS LEAF BEEF 8,70 *)L,G (7,90)
Nöt ytterfilé, persiljesmör
Naudan ulkofile, persiljavoi
Beef steak, parsley flavoured butter
KIDS RIBS 7,50 *)L,G (6,90)
Grillade revbensspjäll, marinerade i en sås med 15 olika kryddor
Grillattua porsaankylkeä, marinoitu 15 mausteen marinadissa
Barbecued baby-back ribs, marinated with a mixture of 15 different spices
KIDS CHICKEN NUGGETS 7,- *) (6,50)
Friterade hönsnuggets, majonnäs
Friteerattuja kananuggetteja, majoneesia
Deepfried chicken nuggets, mayonnaise
KIDS MEATBALLS 7,- *)L,G (6,50)
Köttbullar i gräddsås, lingonsylt
Lihapullia kermakastikkeessa, puolukkahilloa
Meatballs in creamy sauce, lingonberryjam
KIDS SAUSAGES 7,50 *)L (6,90)
Knackorvar, chilidipp
Nakkeja, chilidippiä
Small sausages, chilidip
KIDS WINGS ( HOT ! ) 7,50 *)L,G (6,90)
Grillade kycklingvingar med eldig marinad, auraost dip
Tulisessa marinaadissa grillattuja kanansiipiä, aurajuusto dippiä
Barbecued chicken wings in a hot marinade, blue cheese dip
*) SERVERAS MED : *) TARJOILLAAN VAIHTOEHTOISESTI :
- ugnspotatis med vitlöksmajonnäs - uuniperuna valkosipulimajoneesilla
- pommes frites - ranskalaiset perunat
- lantklyft potatis - maalaislohko perunat
- potatismos - perunamuusi
*) SERVED WITH :
- baked potatoes with garlic mayonnaise
- french fries
- wedge potatoes
- mashed potatoes
Till alla barn rätter ingår salladsbord.
Kaikkiin lasten annoksiin sisältyy salaattipöytä.
All children dishes includes salad bar.
EFTERRÄTTER JÄLKIRUOKIA DESSERTS
BROWNIE 7,50 (6,90)
Mörk nötchokladkaka, glass
Tumma pähkinäsuklaaleivos, jäätelöä
Dark chocolate cake, icecream
ICECREAM SUNDAE 6,50 (6,00)
Glass, jordgubbs- och chokladsås, vispgrädde, hasselnötter
Jäätelöä, mansikka- ja suklaakastiketta, kermavaahtoa, hassel pähkinää
Icecream, strawberry- and chocolate sauce, whipped cream, hazelnuts
SEA BUCKTHORN PANNACOTTA 7,90 (7,30)
Havtorns pannacotta
Tyrni pannacotta
Sea-Buckthorn pannacotta
BERRY SORBET 6,50 L,G (6,00)
Bär sorbet, melon-salsa
Marjasorbettia, meloni-salsaa
Berrie sorbet, melon-salsa
CHEESE CAKE 7,90 (7,30)
Ostkaka, bär-pure´
Juustokakku, marjamelba
Cheesecake, berrypurée
Osoite: Verkan, 21710 Korppoo
Verkan: Puhelin: 02 - 463 1610, Sähköposti: info
verkan
Buffalo: Puhelin: 02 - 463 1600, Sähköposti: info
ravintolabuffalowww.verkan.com
